Dû à la COVID-19, de nouvelles mesures sanitaires sont mises en place sur le site pour la saison des pommes.
En savoir plus.
Bienvenue!
Votre rendez-vous automnal pour la cueillette des pommes!
Que ce soit pour un arrêt rapide pour vos provisions de pommes, ou pour prendre le temps de passer de beaux moments en famille, au Verger St-Marc, nous vous offrons un service accueillant qui s’adapte aux besoins de notre clientèle.
Nous nous différencions des autres vergers par :
- Nos pommiers nains et semi-nains permettant aux tout petits, et aux plus grands, de cueillir leurs pommes facilement sans avoir besoin d’une échelle;
- Notre grande variété de pommes disponibles pour la cueillette;
- Notre belle gamme de produits cuisinés sur place, dont notre fameuse tarte aux pommes;
- Notre délicieux jus de pommes naturel pressé selon la méthode artisanale.
Venez nous visiter!
Cueillette et Variétés
La disponibilité des variétés dépend de Mère Nature. Notre saison débute normalement par la pomme Vista Bella et elle se termine par la Délicieuse Jaune. Chaque semaine, de nouvelles variétés arrivent à maturité et sont prêtes pour la cueillette.
Téléphonez-nous pour en savoir plus!
Goûtez la variété!
Vista Bella
Disponible vers le début du mois d’août, la Vista Bella est une pomme d’été légèrement acidulée et de grosseur moyenne qui se cuisine très bien.
Melba
Cette pomme d’été est très appréciée des amateurs de pommes pour sa saveur douce et parfumée.
La Melba, disponible à la mi-août, est une pomme juteuse principalement utilisée en cuisine.
Sunrise
Cette grosse pomme arrive à maturité vers la fin du mois d’août. Douce, sucrée et de forme irrégulière, la Sunrise se déguste fraichement cueillie.
Paulared
Disponible vers la fin du mois d’août, la Paulared est une pomme de grosseur moyenne à texture ferme parfaite pour vos collations.
Lobo
Juteuse, croquante, aromatique et gardant sa forme à la cuisson, la Lobo atteint sa maturité vers le début du mois de septembre.
MCINTOSH
Disponible vers la mi-septembre, la McIntosh est la pomme des pommes. Juteuse et croquante, elle est à la fois acide et sucrée. Très polyvalente, elle peut être mangée fraiche et peut être utiliser pour tous vos délices culinaires : compotes, jus et desserts.
SEPTEMBER RUBY
Cette pomme savoureuse et croquante de couleur rouge foncé arrive à maturité vers la troisième semaine de septembre. La September Ruby est parfaite pour vos collations.
Spartan
Disponible dès la fin du mois de septembre, la Spartan peut satisfaire tous les amateurs de pommes. Avec sa chair croquante, elle est idéale pour vos collations.
Olympic
La Olympic, parfois nommée la Primavera, est une pomme d’un rouge vif et d’une saveur riche. Disponible vers la fin septembre, elle a une chair dur et craquante.
honey crisp
La Honey Crisp est une grosse pomme sucrée et craquante qui se consomme principalement fraîche. Normalement, elle arrive à maturité au début du mois d’octobre.
sweet sixteen
La pomme Sweet Sixteen est croquante et très sucrée et elle détient un goût unique. Elle arrive à maturité vers la fin du mois de septembre et se mange principalement fraiche; elle peut aussi se cuisiner.
cortland
La Cortland est disponible vers le début du mois d’octobre. Sa chaire blanche et son goût sucré moyennement acide font d’elle la pomme parfaite pour la cuisson et la préparation des tartes.
EmpiRe
Cette pomme ferme et croquante est à son meilleur lorsque dégustée fraiche. Son goût sucré rappelant la McIntosh en fait une alliée de choix pour vos desserts à base de pommes. La Empire arrive à maturité au début du mois d’octobre.
Red Hardson
Disponible vers le début du mois d’octobre, la Red Hardson se démarque par sa couleur vive et sa chair croquante. Elle est ainsi parfait pour vos collations.
DÉLICIEUSE JAUNE
Disponible dès le début d’octobre, cette pomme à chair blanche crème est juteuse, légèrement acidulée, sucrée comme le miel et excellente à croquer. Tolérant bien la cuisson, la Délicieuse Jaune fait de savoureux desserts.
produits
En plus de nos délicieuses pommes, le Verger St-Marc vous propose plusieurs produits de la pomme préparés sur place pour le plus grand plaisir de nos clients.
Les goûter, c’est les adopter!
nouveau produit!
La P’tite Mistelle, notre nouveau produit de 2020, est une mistelle de pommes.
À la différence de notre cidre tranquille, cet alcool de pommes n’est pas fermenté de la façon traditionnelle. Il s’agit plutôt d’un moût de pommes auquel nous ajoutons de l’alcool neutre, conservant les sucres naturels de la pomme.
Avec son 18% d’alcool et son goût sucré et légèrement acidulé, notre mistelle est excellente servie froide en digestif.
Santé!
Nos incontournables
cidre tranquille
JUS DE POMMES
VINAIGRE DE CIDRE
Et le Verger Saint-Marc offre plusieurs autres produits, tels que:
Notre fameuse tarte aux pommes,
Nos délicieux chaussons aux pommes,
Notre gelée de pommes,
Notre confiture de pommes,
Notre beurre de pommes tatin à l’érable,
Nos petits pains aux pommes,
Nos biscuits aux pommes,
Et quelques autres surprises à découvrir sur place!
Contactez-nous
Localisé dans la belle municipalité de Saint-Marc-sur-Richelieu, facile d’accès et, surtout, loin des bouchons de circulation, le Verger St-Marc est situé à 5 kilomètres de la sortie 112 de l’autoroute 20 Jean Lesage.
Visitez Nous
981 chemin Lafrenière,
St-Marc-sur-Richelieu (Québec),
J0L 2E0.
Horaire en saison
D’août à novembre :
Samedi : 8h00 à 17h00
Dimanche : 8h00 à 17h00
Septembre et octobre :
Vendredi : 8h00 à 20h00
Samedi : 8h00 à 17h00
Dimanche : 8h00 à 17h00
Réservation de groupe disponible en semaine.
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